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★可味-高山苦茶油(600cc/瓶)
高山苦茶油之苦茶樹屬中海拔的溫帶植物,生長在海拔800~1,300公尺山坡地,不受汙染,其適應性非常高,樹高約二人高,屬喬木類,樹莖堅硬挺直,兮枝多,其葉片類似烏龍茶葉,不過外型較大,約在春季開花,其果實呈不規則的圓形。果殼堅硬,保護其內部之果仁,成熟期需一年,在每年十月開花隔年十月才採收然後曝曬儲存,因吸收了一年的日月精華,故又名天綠果。
苦茶油比較耐高熱,它的冒煙點約二百多度,適合中國式煎、煮、炒、涼拌等全方位烹調。(優於冷壓初榨橄欖油,它只較適合涼拌)。
可味苦茶油遵古法精製,久置會有些許沉澱油汙實屬自然現象,請安心食用。
★公司介紹
可味企業有限公司~為李氏四代祖傳的關係企業,原本公司名稱為振興油廠,於1940年設立,自家生產販售各式食用油,例如麻油和苦茶油。為了因應時代趨勢,另闢傳統通路之外的市場,於2003年組成農民團體 -保證責任雲林縣虎尾農產生物科技生產合作社,正式更名為可味企業有限公司。
除了販售遵循古法製造的傳統產品之外,可味集結多人的專業能力,生產研發更為優良精緻的食用油及相關產品,希望給消費者耳目一新、跳脫刻版印象的感覺,也讓消費者有更多純天然的產品做選擇,在食用上更為安心,認知油不是只能用於料理,還有其他的用途,送人自用兩相宜。
秉持”天然、健康、環保”的理念,除了已開發的多項產品,本公司未來計劃研發更多苦茶油系列產品,包括苦茶護髮油、苦茶去角質乳霜、苦茶面膜、苦茶保養品系列…等,及其它生物科技產品。
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